Yn 'e ôfrûne jierren, mei de ferbettering fan it konsumpsjenivo fan minsken, is de omfang fan húshâldlike kofjekonsuminten mear as 300 miljoen wurden, en is de Sineeske kofjemerk rap groeid. Neffens yndustryprognosen sil de omfang fan 'e Sineeske kofjeyndustry yn 2024 tanimme nei 313,3 miljard yuan, mei in gearstalde groeisnelheid fan 17,14% yn 'e ôfrûne trije jier. It ûndersyksrapport oer de Sineeske kofjemerk dat útbrocht is troch de Ynternasjonale Kofjeorganisaasje (ICO) wiisde ek op 'e ljochte takomst fan 'e Sineeske kofjeyndustry.
Kofje wurdt benammen ferdield yn twa kategoryen neffens konsumpsjefoarmen: direkte kofje en farske kofje. Op it stuit binne direkte kofje en farske kofje goed foar sawat 60% fan 'e Sineeske kofjemerk, en farske kofje is goed foar sawat 40%. Troch de penetraasje fan 'e kofjekultuer en de ferbettering fan it ynkommensnivo fan minsken, stribje minsken nei in libben fan hege kwaliteit en jouwe se hieltyd mear omtinken oan 'e kwaliteit en smaak fan kofje. De skaal fan 'e merk foar farske kofje groeit rap, wat de konsumpsje fan kofjebeanen fan hege kwaliteit en de fraach nei ymporthannel befoardere hat.
1. Wrâldwide produksje fan kofjebeanen
Yn 'e lêste jierren is de wrâldwide produksje fan kofjebeanen trochgien mei tanimmen. Neffens de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes (FAO) sil de wrâldwide produksje fan kofjebeanen yn 2022 10,891 miljoen ton berikke, in jier-op-jier tanimming fan 2,7%. Neffens de World Coffee Organization ICO sil de wrâldwide produksje fan kofjebeanen yn it seizoen 2022-2023 mei 0,1% jier-op-jier tanimme nei 168 miljoen sekken, lykweardich oan 10,092 miljoen ton; der wurdt foarsein dat de totale produksje fan kofjebeanen yn it seizoen 2023-2024 mei 5,8% sil tanimme nei 178 miljoen sekken, lykweardich oan 10,68 miljoen ton.
Kofje is in tropysk gewaaks, en it wrâldwide oanplantingsgebiet is benammen ferspraat yn Latynsk-Amearika, Afrika en Súdeast-Aazje. Neffens statistiken fan 'e Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes is it totale oerflak fan kofjekultivaasje yn 'e wrâld yn 2022 12,239 miljoen hektare, in jier-op-jier ôfname fan 3,2%. Wrâldwide kofjefarianten kinne botanysk wurde ferdield yn Arabica-koffie en Robusta-koffie. De twa soarten kofjebeanen hawwe unike smaakeigenskippen en wurde faak brûkt om ferskate produkten te produsearjen. Wat produksje oanbelanget, sil de wrâldwide totale produksje fan Arabica-koffie yn 2022-2023 9,4 miljoen sekken wêze (sawat 5,64 miljoen ton), in jier-op-jier tanimming fan 1,8%, goed foar 56% fan 'e totale kofjeproduksje; de totale produksje fan Robusta-koffie sil 7,42 miljoen sekken wêze (sawat 4,45 miljoen ton), in jier-op-jier ôfname fan 2%, goed foar 44% fan 'e totale kofjeproduksje.
Yn 2022 sille der 16 lannen wêze mei in kofjebeanproduksje fan mear as 100.000 ton, goed foar 91,9% fan 'e wrâldwide kofjeproduksje. Dêrûnder binne 7 lannen yn Latynsk-Amearika (Brazylje, Kolombia, Perû, Honduras, Guatemala, Meksiko en Nikaragua) ferantwurdlik foar 47,14% fan 'e wrâldwide produksje; 5 lannen yn Aazje (Fietnam, Yndoneezje, Yndia, Laos en Sina) binne ferantwurdlik foar 31,2% fan 'e wrâldwide kofjeproduksje; 4 lannen yn Afrika (Etioopje, Oeganda, Sintraal-Afrikaanske Republyk en Guinee) binne ferantwurdlik foar 13,5% fan 'e wrâldwide kofjeproduksje.
2. Sina's kofjebeanproduksje
Neffens de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes sil de produksje fan kofjebeanen yn Sina yn 2022 109.000 ton wêze, mei in gearstalde groeisnelheid fan 1,2% oer 10 jier, goed foar 1% fan 'e totale wrâldwide produksje, en stiet op it 15e plak yn 'e wrâld. Neffens skattings fan 'e World Coffee Organization ICO is it kofjeplantaazjegebiet fan Sina mear as 80.000 hektare, mei in jierlikse produksje fan mear as 2,42 miljoen sekken. De wichtichste produksjegebieten binne konsintrearre yn 'e provinsje Yunnan, goed foar sawat 95% fan 'e jierlikse totale produksje fan Sina. De oerbleaune 5% komt út Hainan, Fujian en Sichuan.
Neffens gegevens fan it Yunnan Provinsjale Ministearje fan Lânbou en Plattelânsûntwikkeling sil it kofjeplantaazjegebiet yn Yunnan yn 2022 1,3 miljoen mu berikke, en de kofjebeanproduksje sil sawat 110.000 ton wêze. Yn 2021 wie de produksjewearde fan 'e heule kofje-yndustryketen yn Yunnan 31,67 miljard yuan, in jier-op-jier tanimming fan 1,7%, wêrfan de agraryske produksjewearde 2,64 miljard yuan wie, de ferwurkingsútfierwearde 17,36 miljard yuan, en de tafoege wearde fan gruthannel en detailhannel 11,67 miljard yuan wie.
3. Ynternasjonale hannel en konsumpsje fan kofjebeanen
Neffens de prognose fan 'e Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes (FAO) sil it wrâldwide eksportvolume fan griene kofjebeanen yn 2022 7,821 miljoen ton wêze, in jier-op-jier daling fan 0,36%; en neffens de prognose fan 'e Wrâldkoffieorganisaasje (WCO) sil it totale eksportvolume fan griene kofjebeanen yn 2023 sakje nei sawat 7,7 miljoen ton.
Wat eksport oanbelanget, is Brazylje de grutste eksporteur fan griene kofjebeanen yn 'e wrâld. Neffens de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes wie it eksportvolume yn 2022 2,132 miljoen ton, goed foar 27,3% fan it wrâldwide eksportvolume (itselde hjirûnder); Fietnam stie op it twadde plak mei in eksportvolume fan 1,314 miljoen ton, goed foar 16,8%; Kolombia stie op it tredde plak mei in eksportvolume fan 630.000 ton, goed foar 8,1%. Yn 2022 eksportearre Sina 45.000 ton griene kofjebeanen, goed foar 22e plak ûnder lannen en regio's yn 'e wrâld. Neffens statistiken fan 'e Sineeske dûane eksportearre Sina 16.000 ton kofjebeanen yn 2023, in daling fan 62,2% fan 2022; Sina eksportearre 23.000 ton kofjebeanen fan jannewaris oant juny 2024, in tanimming fan 133,3% yn deselde perioade yn 2023.
Pleatsingstiid: 25 july 2025
